W Soho Factory przy ulicy Mińskiej została otwarta nowa restauracja - Szklarnia. Miejsce wzięło swą nazwę od małej szklarni, którą zbudowano na restauracyjnym podwórku. To stąd - zgodnie z koncepcją restauracji - mają pochodzić wykorzystywane w kuchni zioła, pomidory, papryka, poziomki i inne produkty sezonowe.
Przez duże okno można obserwować, jak przygotowywane są potrawy. Szefową kuchni jest tu Natalia Huzarewicz – z wykształcenia kucharz, a dodatkowo studentka food design. Pasję do pięknego podania potraw widać tutaj w każdym daniu! Cena dania głównego plasuje się tutaj w przedziale 40-60 zł. W krótkiej karcie znajdziemy m.in. pierś z kaczki z sałatą z bobu, kurek i poziomek (45zł) czy gicz cielącą pieczoną z warzywami z grillowaną polentą (58 zł).
Dla wielbicieli ekonomiczniejszych posiłków przygotowano także menu lunchowe w przystępnej cenie. Za codziennie inny zestaw zaopłacimy tu 20 zł (lub osobno zupa za 7 zł, drugie danie za 15 zł). Dzisiaj trafiliśmy np. na krem z białych warzyw. Na drugie danie był do wyboru indyk pieczony w białym winie z morelami, podany z ryżem albo też cukinia faszerowana warzywami i kurkami, zapieczona z serem.
Szklarnia
Soho Factory, ul. Mińska 25, bud. 39
Pon – Czw 9:00 – 23:00
Pt 9:00 – 2:00
Sob 11:00 – 2:00
*Niedz 11:00 – 23:00 *
*Zobacz także: Nowe miejsce: Fiesta i Siesta *
